- Arbeitsschutz und Unfallverhütung
- Grundkenntnisse Pflanzen: Pflanzenteile und deren Aufgabe
- Bodenkunde: Bodenarten und deren Eigenschaften wie z.B. Wasser- und Nährstoffhaushalt
- Bodenverbesserung: Optimierung von Standorten bei der Pflanzenverwendung
- Pflanzenkunde: Kennenlernen von Gehölzen, Bäumen, Sträuchern, Stauden, Kräutern und Unkrautarten
- Anlagen, Maschinen und Geräte nutzen
- Anlegen von Trockenmauern, Treppen, Teich und Zäunen
- Mäharbeiten mit verschiedenen Geräten
- Strauch- und Heckenschnitt
- Lagerreinigung
- Wiesendrusch